Что делать, если отравились фастфудом?

Что делать, если отравились фастфудом?

Отравиться фастфудом проще, чем едой дома. Как понять, что именно стало причиной вашего плохого самочувствия?


Отравление фастфудом — это обычное пищевое отравление. Однако случается оно значительно чаще, чем отравление едой, приготовленной, например, дома. Как выяснили учёные из США, общепит увеличивает риск пищевой интоксикации в 7 раз. И фастфуд здесь традиционно занимает первую позицию. Экономя время на полноценном приёме пищи, мы экономим и на качестве еды. Чревато это последствиями разной степени пагубности. Какой вред они нанесут, зависит от того, что именно стало причиной вашего недомогания.

Несоблюдение правил гигиены

zС фастфудом это самая частая история. Хот-доги, шаурму, гамбургеры часто готовят в палатках с санитарными условиями, далекими от гигиенических норм содержания общепита. Кишечная палочка в таких заведениях растёт, как кофе на бразильских плантациях. Как вы думаете, что ей стоит попасть в ваш гамбургер или хот-дог? А там у неё начинается настоящий пир, который продолжается в вашем пищеварительном тракте. В тёплой среде бактерия чувствует себя особенно комфортно. При этом в кровь попадают продукты её жизнедеятельности — те самые токсины, которые вызывают тошноту, рвоту, головную боль и другие неприятные признаки отравления едой.

Избыток жиров

Для приготовления фастфуда чаще всего используют маргарин. А в хот-доги добавляют ещё и майонез. И то, и другое — ненатуральные продукты, они в больших количествах содержат искусственные изомеры жирных кислот. Эти так называемые транс-жиры длительное время сохраняют аппетитный вид изделия, в которое были добавлены. Вот почему гамбургер так долго может храниться вне холодильника, не теряя внешней привлекательности. Однако это вовсе не означает, что он безопасен. Избыток транс-жиров может вызвать общую интоксикацию организма со всеми неприятными симптомами: головная боль, тошнота, рвота, иногда — горечь во рту. Не говоря уже о долгосрочной перспективе (транс-жиры рассматриваются сегодня как один из виновников развития инфарктов, инсультов и опухолей).

Что делать

zПринять энтеросорбенты. Простейший вариант ? актированный уголь: 5-10 таблеток запить стаканом воды. Если вы чувствуете тошноту и головную боль, вам нужно как можно скорее вызвать у себя рвоту, чтобы удалить источник токсинов из желудка. Даже если роковой приём пищи был относительно давно, и после него вы уже успели поесть безопасные продукты. Если рвота не принесла облегчения в течение получаса, вызовите скорую. До приезда врача пейте воду, ибо при рвоте и диарее организм теряет много жидкости и может наступить обезвоживание. Приготовьтесь к госпитализации. Она в случаях отравления — частое медицинское решение. И в следующий раз, проходя мимо ароматной палатки, подумайте — стоит ли минутная слабость того, что она за собой повлечёт.

comments powered by HyperComments

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ



2le="dif%