Новая продуктовая корзина и наше здоровье
Решение государства запретить импорт целого перечня продуктов из стран, которые ввели антироссийские санкции – сегодня одна из самых горячих тем. Многие россияне напуганы грядущим исчезновением широкого ассортимента товаров. Разберемся, стоит ли так уж бояться изменения привычного рациона
Полки магазинов пустовать не будут
Наша страна лишится американской курятины и говядины, европейских овощей и фруктов, а также морепродуктов и сыров. О привычных покупках придется забыть по крайней мере на ближайший год. Стоит ли со слезами провожать «ножки Буша» и польские яблоки?
Прежде всего стоит успокоиться, голодать нам точно не придется, исчезнувшую с полок продукцию заменят поставки из стран Латинской Америки, Новой Зеландии и Белоруссии, которая уже готовится к увеличению экспорта. Не останутся россияне и без южных фруктов –персики, абрикосы и черешню будут возить из стран СНГ, Израиля и Турции.
По оценкам экспертов, запасов у крупнейших сетей хватит еще надолго, за это время подтянутся и наши производители: для отечественных товаров наконец освободятся полки в магазинах, а наше сельское хозяйство получит импульс к развитию. А это значит, что у россиян будет возможность есть более здоровую пищу.
Курятина с гормонами, подкрашенный лосось и нитратные яблоки
Во времена тотального советского дефицита поставка замороженных куриных окорочков из США после подписания торгового соглашения между Михаилом Горбачевым и Джорджем Бушем-старшим вызвала всеобщий восторг, продукцию буквально сметали с прилавков. Куриные окорочка быстро окрестили в народе «ножками Буша», а впоследствии так стали называть все импортные куриные ножки, которые пользуясь торговыми преференциями, вытеснили с полок продукцию отечественного производителя.
Главная отличительная черта таких окорочков - внушительные размеры и мясистость. Американцы объясняют это достижениями селекции. Однако, эксперты уже не раз заявляли, - для того, чтобы птица как следует обросла жирком, ее нужно кормить антибиотиками и гормональными препаратами.
По мнению медиков, единственное, чем можно добиться таких размеров - пичкать птицу запредельными дозами женского полового гормона эстрогена, который приводит к отложению жира в области бедер и ягодиц.
Гормоны на птицефермах США законом запрещено употреблять с 1972 года. Однако замечено, что люди, часто налегающие на жареные куриные ножки, часто страдают аллергией и сниженным иммунитетом. Согласитесь, не всё так просто в этой пернатой истории.
У любителей морепродуктов, наверно уже не раз закрадывался вопрос: почему наш лосось светлый, а норвежский - ярко-оранжевый? Конечно, цвет мяса рыбы зависит от среды обитания, но не только: в Европе принято использовать кормовые добавки, которые содержат красящие вещества. Они не запрещены к употреблению, но, химия, она и есть химия…
О запрете поставок овощей, фруктов и ягод из европейских стран нам также вряд ли придется жалеть. Во-первых, чтобы дары природы не потеряли товарного внешнего вида после долгой дороги, их обильно натирают воском, что явно не прибавляет пользы натуральным яблочкам и грушам.
Во-вторых, эксперты уже не раз находили превышения в импортной продукции пестицидов и нитратов, например, Россельхоз не раз обвинял Польшу в обвинении российских санитарных норм во время поставки растительной продукции в нашу страну.
Тотального дефицита на российских прилавках после исчезновения большой доли импорта не будет, однако, по словам экспертов, повышения цен на продукты все-таки не миновать. Подорожают не все товары, а только те категории, которые попали под запрет, цены вырастут примерно на 5-20%, считают эксперты. Следует признать - здоровье стоит недешево, но за его восстановление зачастую приходится платить гораздо больше, чем за покупку здоровой пищи.
-
Сезон овощей и фруктов: мнение диетолога01.08.2014, 16:00
-
Чем заменить шоколад01.08.2014, 10:00
-
Чем опасны ягоды и фрукты летом31.07.2014, 16:00
-
Кунжутное масло – эликсир здоровья и красоты29.07.2014, 16:00