Полезные свойства красной и белой смородины

Аскорбинки в красной и белой смородине в 10 раз меньше, чем в черной, а рутина, укрепляющего сосуды, в 3-4 раза меньше. Однако, это не значит, что нужно игнорировать эти летние ягоды.

Считается, что черная смородина больше всего полезна для детей, на красную нужно налегать взрослым, а белая необходима для людей старшего поколения.

1.Не случайно яркие красные ягоды рекомендуют есть пожилым людям: этот вид смородины содержит вещества, улучшающие процесс кроветворения и предупреждающие развитие заболеваний, связанных с повышенной свертываемостью крови – инфаркта, инсульта, тромбоза.

Большое количество минералов в белой смородине укрепляет сердечную мышцу.

Кроме того, белая смородина не вызывает аллергии, так как в ее составе нет красящих веществ.

2. Белая смородина очень полезна для пищеварения - органические кислоты помогают бороться с возбудителями кишечных инфекций, что особенно актуально летом.

3.Красная смородина опережает черную по содержанию витамина А и Р, кроме того она славится большим количеством железа, необходимого для сосудов и калия, укрепляющего сердечную мышцу и выводящего лишнюю жидкость из организма.

4. В ягодах красной и белой смородины в отличие от их черных собратьев содержатся полезные пектины, которые помогают выводить из организма «плохой» холестерин и соли тяжелых металлов, кроме того, они положительно воздействуют на состав крови.

5. По содержанию йода белая смородина в 3 раза опережает черную, поэтому ее употребление благоприятно сказывается на работе щитовидной железы.

6.Красная и белая смородина обладают мочегонным и легким слабительным действием, что помогает выводить из организма мочевую кислоту, это свойство очень ценно при лечении мочекислых диатезов и подагры.

7. Полезные свойства красной и белой смородины широко используются и в косметологии: маски из этих ягод обладают отбеливающим эффектом, а сок прекрасно укрепляет ногти.

Противопоказания

Красную и белую смородину нужно исключить из рациона при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни, так как кислые ягоды могут привести к рецидиву.

Кроме того, от белой смородины лучше отказаться при пониженной свертываемости крови и гепатите.