Перепелка: забытое мясо на нашем столе

Когда-то перепелиное мясо занимало важное место в русской кухне. Сейчас ее изрядно вытеснила курица, однако есть смысл иногда себя побаловать деликатесом.

Выпуск от 9 февраля 2012 г.