Диета «Светофор» (итальянская версия) – меняем цвета на тарелке!
Портал «Человек-онлайн» представляет новый спецпроект «Найди себя в диете»
Цветная революция дошла и до диетологии.
По мнению некоторых диетологов, продукты одной цветовой гаммы лучше усваиваются организмом, а многоцветие, напротив, наносит ему вред. На основе этого мнения появилась диета «Светофор», которая позволяет устроить особый «цветной» режим питания и дарит большой простор для кулинарных фантазий. Как считают авторы этой модной методики, такой подход к питанию позволит без труда сбросить вес.
Суть диеты:
В рацион входят только продукты трёх цветов: жёлтого, красного и зелёного. Причем употреблять их нужно раздельно.
Жёлтый свет: картофель, омлет, желтый перец, банан, цитрусовые, хурма.
Зелёный свет: огурцы, капуста, стручковая фасоль и горох, яблоки, крыжовник, киви, виноград, зелень.
Красный свет: рыба семейства лососевых, креветки, лобстер, помидоры, морковь, свекла, малина, вишня, клубника, гранат.
Обязательные рекомендации:
- Придерживаться следующей очерёдности: в первый день включить в рацион продукты жёлтого цвета, во второй - зелёного и закончить цикл красным меню.
- Ежедневно выпивать не менее 8 стаканов жидкости, причём она должна соответствовать цвету дневного меню.
- Пищу солить минимально, исключить жареное, жирное, сладкое, газированную воду и алкоголь.
- После окончания 3-дневного цветного цикла нужно делать перерыв на 1-2 дня, во время которого можно вернуться к своему обычному рациону.
- Можно приобрести посуду цвета светофора: диетологи утверждают, что зелёные продукты на тарелке такого же цвета выглядят гораздо аппетитнее.
Разрешённые продукты на один цветовой цикл:
Жёлтый день:
Картофель («в мундире» или печёный)
Макароны из твёрдых сортов пшеницы
Все крупы и каши (кроме манной)
Отварная или запечённая кукуруза
Тыква (в любом виде)
Омлет на пару
Жёлтый перец
Небольшое количество хлеба с отрубями
Жёлтые яблоки, цитрусовые и ананас в качестве перекуса
Зелёный день:
Свежая капуста и блюда из неё
Огурцы
Кабачки (в любом виде)
Листовой салат и зелень
Зелёные яблоки, виноград, крыжовник и киви в качестве перекуса
Красный день:
Постная говядина
Красная рыба
Креветки
Красный болгарский перец
Свёкла
Красная фасоль
Красные яблоки, клубника, малина, вишня, черешня, арбуз и гранаты в качестве перекуса.
Результаты диеты:
За 2 недели можно потерять в среднем 2 килограмма.
Плюсы:
- Сбросить вес помогает рацион питания, богатый витаминами, минералами и клетчаткой.
- Нет ограничений в количестве съеденного и частоте приёмов пищи.
- Не нужно подсчитывать калории.
Минусы:
- Тем, чей лишний вес превышает 10 килограммов, быстро достичь заметных результатов не получится (а вот для тех, кто просто хочет поддерживать форму, такая диета подойдёт идеально).
- Не каждый организм справится с большим количеством клетчатки, которую предполагает цветной рацион питания.
Кому противопоказана: Цветная диета «Светофор» не подходит людям, страдающим синдромом раздражённого кишечника, язвенной болезнью, панкреатитом, гастритом, так как большое количество клетчатки может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищеварительного тракта.
Всем остальным рекомендуется чаще употреблять термически обработанные овощи – в таком виде они легче перевариваются организмом. Осторожным нужно быть и людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и почек, а также аллергией. При любом появлении неприятных симптомов диету нужно немедленно прекращать.
Оставить комментарий: