Россияне едят слишком много яиц, выяснили эксперты

В среднем каждый житель России съедает 280 яиц в год.

Жители России в среднем съедают без малого по три сотни яиц в год, что превышает рекомендованную норму. Как сообщает РБК, об этом говорится в отчете аналитиков Sberbank Investment Research.

По данным аналитиков, каждый россиянин съедает 280 яиц в год. Это на 20 штук (восемь процентов) превышает рекомендованную рациональную норму — 260 яиц.

В отчете отмечается, что указанная норма потребления яиц для жителей России на 33% выше, чем в Евросоюзе (210 яиц) и на 17% выше, чем в США (240 яиц).

«Потребление яиц в России находится на достаточно высоком уровне. На протяжении последних десяти лет подушевое потребление яиц в России росло в среднем на один процент в год», — говорится в отчете.

При этом россияне за год съедают на семь процентов яиц меньше, чем жители Китая (300 яиц). Эта азиатская страна является крупнейшим мировым рынком этого продукта.

Как отметили эксперты, «внутреннее потребление столового яйца будет оставаться основным фактором роста его производства».

«В среднесрочной перспективе мы ожидаем замедления роста выпуска птичьего яйца до одного процента в год против 1,6% в предшествующем периоде», — заявили аналитики. По их подсчетам, к 2024 году производство яиц вырастет до показателя в 47,7 миллиарда штук. Это на шесть процентов превысит показатель прошлого года.

В 2018 году производство яиц в России достигло 44,9 миллиарда штук. В отчете говорится, что после четырехлетнего непрерывного роста производство яиц в стране показало крайне низкую динамику, увеличившись всего на 0,2%. Причиной замедления темпов выпуска стал рост цен на сырье.